2006年 10月 11日
パン作り
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先日、下の娘が「うどん作りたい」というので、以前、かつお節から出汁とって作った実績もあることだし(どんな実績…)、「よし、またちょっと本格的に手作り出汁でやってみるか」 と、よくよく聞くと、「うどんの麺をつくりたい」とのこと。
へ? 麺打つとこから?
なんでも、少し前に買っていた子供向けの雑誌に、映画「UDON」の紹介記事があって、関連してレポーター役の子供が実際にうどん作りに挑戦しているのを読んだらしい。
そこにはごく簡単に麺作りについて書かれていたが、生地を一晩寝かしたりとかなり手間ヒマがかかりそうだったので、すぐにはできないことを納得させて、麺作りはあきらめてもらった。
それで、ってなんでそうなるのかわからんが娘さん、「じゃ、パン作ろう」。
敵もなかなかしぶとい。
昔、私も子供の頃、友人の家でクッキーやケーキは作ったことがあるが、パンは生まれてこのかた自分で作ったことがなく、まったくの未知の世界。
で、インターネットで調べると、いくらでもレシピが出てきて、見ると意外と簡単そうな感じ。それぞれ作り方が微妙に違ってたりするのだが、適当に一番わかりやすいページを参考に挑戦してみた。
出来上がりは、「ふわっと感」が少々欠けるがっちりしたパンであったが、でも我ながら素朴な味わいでなかなかおいしい。オーブンの中で、どんどん膨らんで、ちゃんとパンになってきたときは、「うわ、パンやパンや」と、なんだか笑けてきた。
やってみるとパン作りも結構楽しく、次はもうちょっとふわふわになるように挑戦してみようと、妙な闘志が沸いてきたりして。 手前の生地が、あっという間にパンになります。
なかなかエエんちゃう~?
へ? 麺打つとこから?
なんでも、少し前に買っていた子供向けの雑誌に、映画「UDON」の紹介記事があって、関連してレポーター役の子供が実際にうどん作りに挑戦しているのを読んだらしい。
そこにはごく簡単に麺作りについて書かれていたが、生地を一晩寝かしたりとかなり手間ヒマがかかりそうだったので、すぐにはできないことを納得させて、麺作りはあきらめてもらった。
それで、ってなんでそうなるのかわからんが娘さん、「じゃ、パン作ろう」。
敵もなかなかしぶとい。
昔、私も子供の頃、友人の家でクッキーやケーキは作ったことがあるが、パンは生まれてこのかた自分で作ったことがなく、まったくの未知の世界。
で、インターネットで調べると、いくらでもレシピが出てきて、見ると意外と簡単そうな感じ。それぞれ作り方が微妙に違ってたりするのだが、適当に一番わかりやすいページを参考に挑戦してみた。
出来上がりは、「ふわっと感」が少々欠けるがっちりしたパンであったが、でも我ながら素朴な味わいでなかなかおいしい。オーブンの中で、どんどん膨らんで、ちゃんとパンになってきたときは、「うわ、パンやパンや」と、なんだか笑けてきた。
やってみるとパン作りも結構楽しく、次はもうちょっとふわふわになるように挑戦してみようと、妙な闘志が沸いてきたりして。
by ozin05
| 2006-10-11 12:57
| 日記